|
|
Sandwich Met Kip En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 sneetjes witbrood
1 middelgrote rode ui, in ringen gesneden
2 groene appels, geschild (zonder klokhuis) in plakken
1 eetlepel oliefolie om te bakken
3 eetlepels knoflookmayonaise
3 eetlepels Dijonmosterd
8 blaadjes kropsla
2 tomaten in plakken
150 gram kiprollade
4 plakken ontbijtspek, knapperig gebakken
zout en versgemalen zwarte peper
potatochips
Voorbereiding:
Verwarm de oven alvast voor op 200 graden C.
Bereidingswijze:
Bak de boterhammen ongeveer 10 minuten boven in de oven knapperig en goudbruin. Bak de plakjes appel samen met de uiringen heel kort om en om. Bestrijk 2 sneetjes brood met een mengsel van mayonaise en mosterd. Leg op het eerste sneetje brood wat sla, plakjes tomaat en kiprollade. Leg daarop de andere snee brood en beleg deze met sla, spek, appel en ui. Dek dit alles af met een derde snee brood. Snijd de sandwich eerst schuin door en daarna nog een keer. Gebruik, indien nodig, cocktailprikkers om ze vast te zetten. Leg de 4 mini-sandwiches bij elkaar op een bord.
|
|
|